Psy są najstarszym udomowionym towarzyszem człowieka. Jako zwierzęta stadne, od zawsze widziały w opiekunie członka rodziny, a relacja ta opierała się na obopólnym zrozumieniu, wielkim przywiązaniu oraz lojalności. Zwierzęta te od stuleci zapewniają człowiekowi bezwarunkową miłość, pełnią od czasów antycznych wielką rolę uzdrowicieli w kulcie Eskulapa (chorób duszy oraz ciała) i motywacje do aktywnego życia....
Author: mgr Agnieszka Banaś (Agnieszka Banaś)
Wpis
Owca Dolly (1996-2003), 30 lat od naukowego przełomu
Klonowanie zwierząt to bardzo zaawansowana technika biotechnologiczna polegająca przede wszystkim na tworzeniu genetycznie identycznych organizmów. Od momentu sklonowania w 1996 roku słynnej owcy Dolly, technologia ta budzi zarówno kontrowersje jak i spore zainteresowanie wśród naukowców, a wraz z nimi liczne pytania etyczne oraz społeczne. W XXI wieku klonowanie różnych gatunków zwierząt znajduje zastosowanie głównie w...
Wpis
„Jedno jabłko dziennie, a lekarz nie będzie ci potrzebny”. 28 września — Światowy Dzień Jabłka
Jabłka są jednym z najbardziej popularnych owoców zarówno wśród dorosłych jak i dzieci, nie tylko dzięki ich smacznemu, nieuczulającemu i delikatnemu smakowi czy szerokiemu zastosowaniu w kuchni, ale również przez liczne właściwości lecznicze. Regularne spożywanie tych owoców (nawet 2 sztuk na dobę) wspiera profilaktykę wielu chorób. Nie bez powodu też podaje się je jako pierwszy...
Wpis
Między życiem a walką o byt… 14 września — Dzień Walki z Wypaleniem Zawodowym
Według WHO wypalenie zawodowe jest stanem fizycznego, emocjonalnego oraz psychicznego wyczerpania wynikającym z nadmiernej ilości pracy do wykonania w krótkim czasie. Nie jest ono chorobą, ale syndromem, wywoływanym przez monotonię pracy, rutynę dnia, dużą liczbę zobowiązań, a przy tym poprzez nadgodziny kosztem życia prywatnego, w efekcie powodujące przewlekły stres. W ich wyniku traci się life-work...
Wpis
4 września — wspomnienie św. Rozalii — epidemicznej świętej, co po grotach chodziła
Informacje dotyczące życia św. Rozalii, dziewicy, panny panormitańskiej, są znikome i mało wiarygodne jak u św. Sebastiana czy św. Rocha, orędowników na czas zarazy. Zachowały się pewne adnotacje dotyczące jej losów zawarte w legendach i życiorysach pochodzących z XVII w. Bez wątpienia powielano przez wieki informację, że św. Rozalia była jedną z najsławniejszych świętych nie...
Wpis
Czosnek — środek na wampiry czy lek roślinny?
Czosnek wywodzi się z rejonów Azji Środkowej i jest obecnie znanym składnikiem diet na całym świecie. Wzmiankowano już w V w. p. n. e o jego silnych właściwościach medycznych w starożytnej Grecji, Rzymie, Chinach oraz Egipcie. Czosnek przez wieki określono w dawnej Polsce czosnykiem, czosnakiem, czośniakien, czostkiem, czosneczkiem. Rozróżniano wówczas czosnek domowy i swojski, choć...
Wpis
Arbuz: właściwości zdrowotne i zastosowanie w kuchni
Arbuz zwyczajny (łac. Citrullus lanatus), pochodzący z rodziny dyniowatych z rejonów Afryki Południowej (dzięki odkrytym w Libii, Egipcie i w Sudanie nasionom arbuza wiemy, ze został on udomowiony ponad 5 tysięcy lat temu, w Europie poznany dopiero na przełomie XI–XII w.), to owoc kojarzony się z latem, o wysokiej zawartości wody i niskiej kaloryczności, który...
Wpis
Święty Jan niesie jagód dzban…”: historia i zastosowanie jagód, nie tylko viralowej przekąski XXI wieku
Jagody uważa się za jeden z najstarszych i najlepszych darów natury, pyszną przekąskę i owoc, o wielu wartościach zdrowotnych, stanowiący ważny element w ludzkiej historii. Są słodkie, bardzo soczyste, pełne głębokiego smaku, kojarzącego się nam z okresem dzieciństwa i letnimi porankami w lasach. Zacytowane w tytule artykułu przysłowie, przekazywane w Polsce od wieków, jasno wskazuje...
Wpis
Czekolada — historia i właściwości lecznicze
Jak wszyscy wiemy, jedzenie to pokarm podtrzymujący nasze życie i zaspokajający najważniejsze potrzeby biologiczne, społeczne i psychospołeczne. Jednym z nich jest bez wątpienia czekolada, znana na całym świecie jako bardzo chętnie kupowany wyrób cukierniczy sporządzany z ziarna kakaowca (Theobroma cacao L). Dla wielu osób czekolada jest formą „leku”, „pocieszenia”, „zaspokojenia potrzeb”, a nawet wręcz „narkotyku”,...
Wpis
Czy ty w ogóle istniejesz? Międzynarodowy Dzień Jednorożców (9 IV)
Jednorożce są tajemniczymi istotami, tak mówią. Niektórzy uważają, że ich legenda zrodziła się po tym, jak ludzie spotkali szczątki przedstawiciela rodzaju Elasmoterium. Mimo że nie był to zwierz koniowaty, to charakteryzował się jednak wielkim rogiem rosnącym na samym środku jego czoła. Znacznie częściej mówi się o tym, że mity o jednorożcach powstały na bazie narwali,...