Wstęp W ostatnich latach choroby związane z glutenem zyskały znaczny rozgłos, tym samym zwiększyła się świadomość społeczeństwa dotycząca glutenopatii. Ponieważ pieczywo powstałe z pszenicy i żyta stanowi jeden z głównych filarów diety Europejczyków, wraz ze wzrostem dostępu do informacji o chorobach związanych z glutenem, wzrósł również niepokój społeczny w odniesieniu do tych produktów. Coraz więcej...
Kategoria: Wszystkie Artykuły
Wpis
Wpływ przygotowania pacjenta na wynik doustnego testu tolerancji glukozy
Cukrzyca jako choroba cywilizacyjna Współcześnie, jednym z poważniejszych problemów, z jakimi mierzy się medycyna są zaburzenia metaboliczne. Coraz częściej króluje wśród nich zmniejszona wrażliwość tkanek organizmu na insulinę, co w konsekwencji prowadzi do insulinooporności. A to jest już pierwszym krokiem do rozwoju cukrzycy typu 2. Starzejące się społeczeństwo, urbanizacja i zachodni styl życia powodują gwałtowny...
Wpis
Doping w sporcie: historia, metody, wykrywanie
1. Wstęp Doping jest stosowany od czasu igrzysk olimpijskich w starożytnej Grecji. Mimo, że jest to niesprawiedliwe zagranie wobec innych zawodników, kontrola antydopingowa zaczęła rozwijać się dopiero od końca XX wieku (zażywanie substancji w celu polepszenia wyników zaczęło się w VIII wieku p.n.e.!). Międzynarodowe organizacje czuwające nad zdrową rywalizacją w trakcie zawodów starają się coraz...
Wpis
W 550 rocznicę urodzin Mikołaja Kopernika — rozmodlonego kanonika, zakochanego w sferze niebieskiej astronoma i budzącego zaufanie warmińskiego lekarza
Wstęp Epoka Odrodzenia to czas artystów, uczonych, twórców, odkrywców, osób o wielkiej inteligencji, energii, pragnieniu wiedzy i dążeniu do władzy człowieka nad siłami przyrody. Jedną z takich osób był Mikołaj Kopernik (1473–1543), który zdobył nieśmiertelność odkryciem rozpoczynającym rewolucyjny przewrót w przyrodo-znawstwie. Był duchownym z woli wuja i opiekuna Łukasza Watzenrode (biskupa warmińskiego), artystą dla wytchnienia, filologiem, politykiem...
Wpis
Gdzie głogi kwitną zimą, czyli relacja z podróży do bram celtyckiego raju i poszukiwań zapachu głogu
Głóg kojarzy się z sercem… Ale to więcej niż nalewki. Skojarzenia te mogą być naprawdę romantyczne. W polskojęzycznej wersji legendy o Tristanie i Izoldzie na grobie kochanków wyrasta głóg. Tyle zapamiętałam z liceum. Lekko szokujące było więc odkrycie, że w innych wersjach językowych nie ma mowy o głogu. Może być za to jeżyna, wiciokrzew (uwielbiam...
Wpis
Epidemie w grach komputerowych
Jednym z modelów przewidywania rozprzestrzeniania się chorób zakaźnych jest model małego świata, nazywany także modelem sieci społecznych. Jest to dość złożony model służący do opisu i przewidywania rozwoju epidemii, w którym nacisk położony jest na interakcje pomiędzy poszczególnymi osobami i kontaktami między nimi. Symulacja wielu indywidualnych jednostek oraz interakcji między nimi to trudne zadanie dokonywane...
Wpis
Kraków: atrakcje nie tylko dla farmaków
Po studiach w Krakowie pojechałam w świat, ale co jakiś czas wracam. Po drodze, przy okazji, przypominam sobie klasykę i odkrywam nowe. Aktualnie turystycznie najbardziej interesują mnie tereny zielone, ogrody botaniczne i zoologiczne oraz miejsca związane z historią nauki, medycyny, kosmetyki, destylacji i zapachem. W Krakowie znajdziemy ich sporo, szczególnie na Alma Mater Jagellonica. Co...
Wpis
Przegląd najważniejszych informacji dotyczących alergii. Diagnostyka alergii
Na przestrzeni lat obserwujemy znaczny wzrost liczby pacjentów cierpiących na alergie pokarmowe, wziewne lub kontaktowe. Stanowi to na tyle istotny problem zdrowia publicznego, że alergia zyskała miano choroby cywilizacyjnej. Według badań przeprowadzonych w ramach projektu ECAP (Epidemiologia Chorób Alergicznych w Polsce) na objawy alergii, w zależności od płci i regionu skarżyło się aż 40% respondentów...
Wpis
Krzesło Świętego Edwarda — tron koronacyjny i etnobotanika dębu angielskiego
Tron koronacyjny Zjednoczonego Królestwa Wielkiej Brytanii i Irlandii Północnej (nazywany również Krzesłem Świętego Edwarda). Drewniane krzesło, wykonane z drewna dębowego. Liczące już setki lat. Wykonane na całkiem inne cele niż największe wydarzenia w Anglii/Wielkiej Brytanii. Tak w skrócie można opisać jeden z najcenniejszych mebli w Wielkiej Brytanii. Tron jest pewnego rodzaju żywym przykładem długiej historii...
Wpis
Alchemicy w starożytnej Grecji i Rzymie
Choć alchemię średniowieczną i starożytną łączy wiele wspólnych zagadnień, ciężko znaleźć jednoznaczną kontynuację między grecko-rzymską tradycją a mediewalną. Jedną z podstawowych różnic jest to, że pierwsza z nich opierała się głównie na zagadnieniach filozoficznych i hermetyzmie, druga zaś ceniła wyżej eksperymentalne obcowanie z otaczającą nas materią. Jednak, czy rzeczywiście tak było? Co zawdzięczamy grecko-rzymskim alchemikom?...